Mittelalterliches Essen

In den letzten Jahren hat sich in Deutschland eine Form der Erlebnis Gastronomie, auch Spaßgastronomie genannt, etabliert. Angeboten werden Menüs in authentischer Umgebung, garniert mit einem Unterhaltungs-programm mit Musik und Showelementen. Sehr beliebt sind mittelalterliches Essen oder Rittermahle. Diese machen das Essen für die Gäste besonders.

Mittlerweile werden Ritteressen oder Mittelalter Essen auf sehr vielen Burgen, Schlössern aber auch von Gaststätten mit einem Gewölbekeller angeboten in vielen Städten angeboten. Dabei wird mit traditionellem Geschirr eingedeckt. Meist mit derben Tellern und Schalen aus Holz als Eindeckung verwendet.

Ebenso sind die Trinkbecher und Krüge aus Holz oder Ton. Kessel und Kochtöpfe werden auf den Tisch gestellt, so dass sich jeder selbst bedienen kann. Es werden viele Gänge aufgetischt, so dass üppig getafelt werden kann. Nicht nur das Essen, sondern auch die Tische und Bänke sind sehr rustikal.

So finden sich bei mittelalterlichen Essen Tische mit dicken Holzplatten und einfache Bänke ebenfalls aus stabilem, unbehandeltem Holz. Das mittelalterliche Essen zieht sich dabei oft über mehrere Stunden hin. Umrahmt wird das Spektakel meist von Musik- und anderen Schauspiel-darbietungen aus der Zeit des Mittelalters.

Im Sommer lassen sich Rittermahle und mittelalterliches Essen natürlich auch ins Freie verlegen. Hierzu bietet sich die vorhandene Außengastronomie an. Traditionelle Biergärten mit massiven Holzmöbeln bestückt, geben einen schönen Rahmen für mittelalterliches Essen in einer großer Runde ab.