Gastronomie Konzepte

Neue Gastronomie Konzepte entstehen aus ausgefallenen Ideen. Wer sich von der Masse der Gaststätten und Restaurants abheben möchte, benötigt ein einzigartiges Gastronomie Konzept, dass ihn unverwechselbar macht. Das sollte gut durchdacht sein und auch auf die jeweilige Region abgestimmt sein.

Es kommt wesentlich auf den Standort an. Gastronomie Konzepte für große Städte und urbanes Leben entwickelt, müssen im ländlichen Raum nicht funktionieren. Einige dieser in den letzten Jahren zahlreich entstandenen neuen Gastronomie Konzepte sind so erfolgreich, dass sie mittlerweile in jeder größeren deutschen Stadt anzutreffen sind.

So etwa das beliebte Krimi Dinner, das Dinner in the dark oder die vielen  Ritteressen, die in historischen Gewölben und Schlössern stilecht ausgerichtet werden. Diese Trend- und Erlebnisgastronomie ist seit mindestens zehn Jahren in Deutschland ein fester Bestandteil in der gastronomischen Landschaft.

Regional können die Gastronomie Konzepte sehr stark variieren. Beispielsweise sind im südlichen Teil des Landes viele Brauhäuser mit eigener kleiner Brauerei und einem großen Speisenangebot passend zum Bier anzutreffen. Dieses Gastronomie Konzept funktioniert aber auch in anderen Ländern, da bayerisches Bier weltbekannt ist.

Einrichtungen der Systemgastronomie, wie Fast-Food-Restaurants oder Gastro-Ketten setzen auf eine ganz andere Art von Gastronomie Konzepten. Das einheitliche Erscheinungsbild und das identische Speisenangebot sollen für einen hohen Wiedererkennungswert in der ganzen Welt sorgen. Einige dieser Schnellrestaurants haben ihr Gastronomie Konzept auch auf die Außengastronomie ausgedehnt. Auch dieser Bereich ist durch eine einheitliche Farbgebung, Möblierung und einem Logo standardisiert und leicht erkennbar.