Gastronomie Kochbekleidung

Gastronomie und Hotellerie Bekleidung speziell für den Küchenbereich sollte vor allem pflegeleicht und sehr strapazierfähig sein. Bei der professionellen Zubereitung von Speisen benötigen Köche und auch das Küchenpersonal Kleidung, die praktisch und bequem ist und bei der Arbeit zuverlässig schützt.

Die Gastronomie Kochbekleidung ist überwiegend in weiß gehalten, da es hier oft zu Verschmutzungen durch Lebensmittel kommt. Kochhosen, Kochjacken und auch Kochmützen sind meist aus reiner Baumwolle, damit sie bei besonders hohen Temperaturen gewaschen werden können und so wieder richtig sauber werden. 

Oft werden zum zusätzlichen Schutz der Gastronomie Kochbekleidung Schürzen verwendet. Diese sind in verschiedenen Längen und Farben erhältlich und werden auch Vorbinder genannt. Kochjacken weiß oder farbig haben fast immer zweireihige Knopfleisten, die mit farbigen Kugelknöpfen geschlossen werden.

Das ist sehr praktisch und funktionell, da  sich so die Knöpfe jederzeit auswechseln und leicht herausnehmen lassen. So kann Gastronomie Kochbekleidung bei 95 Grad gereinigt werden, ohne dass die Knöpfe Schaden nehmen. Kochhosen sind nicht nur weiß oder einfarbig erhältlich, sondern auch in verschiedenen klassischen Mustern wie Hahnentritt oder Pepita.

Auch Schuhe gehören zur Gastronomie Kochbekleidung. Schuhe für den Küchenbereich haben eine rutschhemmende Profilsohle. Erhältlich sind auch Sicherheitsschuhe mit einem speziellen Zehenschutz. Hier ist im vorderen Bereich eine Stahlkappe eingearbeitet. So wird die Verletzungsgefahr, zum Beispiel bei herunterfallenden Messern oder schweren Töpfen, verringert.